Fra le più antiche case vinicole siciliane ritroviamo la Hopps che nasce nel 1811 periodo in cui nobili stranieri, come W. Goethe, J. Houel, rapiti dalla bellezza dell’Isola, venivano a curiosare. Molti decisero di non poter fare a meno di questo paradiso e ne fecero la propria dimora e in essa impiantarono le loro attività.
Alla fine del [...]

Nome: FARO
Colore: rosso rubino più o meno intenso tendente al rosso mattone con l’invecchiamento
Zona di Produzione: Prov. di Messina
Vitigni: Nerello Mascalese, min. 45-60%; Nocera, 5-10%, Nerello Cappuccio, max. 15-30%
Gradaz. Alc.: 12 %
Temperatura: 16-18° C
Degustazione: profumo etereo, delicato e sapore secco e armonico
Abbinamento: si accompagna a carni rosse e selvaggina
Note: Invecchia fino a 6 anni