Fra le più antiche case vinicole siciliane ritroviamo la Hopps che nasce nel 1811 periodo in cui nobili stranieri, come W. Goethe, J. Houel, rapiti dalla bellezza dell’Isola, venivano a curiosare. Molti decisero di non poter fare a meno di questo paradiso e ne fecero la propria dimora e in essa impiantarono le loro attività.
Alla fine del [...]

Riportiamo un elenco delle Aziende Vinicole siciliane che grazie alla qualità dei prodotti si sono fatte apprezzare su territorio nazionale e non solo.
Abbazia S. Anastasia
Abraxas – Vigne di Pantelleria
Alcantàra
Alcesti
Alessandro di Camporeale
Baglio del cristo di campobello
Baglio di pianetto
Baglio hopps
Barone di villagrande
Benanti
Biondi
Calatrasi
Calì Paolo
Cantine Avide
Capocroce
Casa vinicola morreale
Castellucci Miano
C.O.S
Cottanera
Cummo
Cusumano
Donnafugata
Duca di Salaparuta
Emanuele Scammacca del Murgo
Fatascià
Fazio
Feotto dello Jato
Feudi del Pisciotto
Feudo Arancio
Firriato
Florio
Fondo [...]

Nome: ALCAMO o BIANCO ALCAMO
Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini
Zona di Produzione: Prov. di Palermo e Trapani
Vitigni: Catarratto bianco comune e/o Catarratto bianco lucido
Lavorazione delle uve: Pressatura soffice, resa in vino fiore 60% circa,fermentazione a bassa temperatura 16-18° C.

Gradaz. Alc.: 11,5 %
Temperatura: 8°-10° C
Degustazione: delicato ed elegante, evoca profumi dalle note fruttate di pera matura [...]

Nome: SCIACCA
Colore: Giallo dorato carico; rosso rubino
Zona di Produzione: Prov. di Agrigento
Vitigni:
Bianco
Chardonnay
Grecanico
Inzolia
Riserva Rayana
Rosso – Rosato
Cabernet Sauvignon
Merlot
Nero d’Avola
Sangiovese
Gradaz. Alc.: 11,5% 
Temperatura: Bianchi:8-10°C – Rossi:16-18°C – Rosati:12-14°C
Degustazione: (Per il bianco) sapore pieno e gradevole, profumo intenso e persistente;(Per il rosso) odore vinoso e asciutto, sapore leggermente tannico.
Abbinamento: (Per il bianco) Orata, Pesci alla brace, spaghetti alle vongole; (Per il [...]

Nome: FARO
Colore: rosso rubino più o meno intenso tendente al rosso mattone con l’invecchiamento
Zona di Produzione: Prov. di Messina
Vitigni: Nerello Mascalese, min. 45-60%; Nocera, 5-10%, Nerello Cappuccio, max. 15-30%
Gradaz. Alc.: 12 %
Temperatura: 16-18° C
Degustazione: profumo etereo, delicato e sapore secco e armonico
Abbinamento: si accompagna a carni rosse e selvaggina
Note: Invecchia fino a 6 anni

Nome: ETNA ROSSO
Colore: rosso rubino che con l’invecchiamento presenta riflessi di granato o rosato tendente al rubino
Zona di Produzione: Prov. di Catania
Vitigni: Nerello Mascalese, min. 80%; Nerello Mantellato (Nerello Cappuccio), max. 20%
Lavorazione delle uve: tradzionalmente le uve vengono vendemmiate dopo la metà di ottobre, vinificate in rosso;dopo la malolattica, il vino viene travasato in piccole botti [...]

Nome: ETNA BIANCO
Colore: giallo paglierino talvolta con leggeri riflessi dorati
Zona di Produzione: Prov. di Catania
Vitigni: Carricante, min. 60%; Catarratto bianco comune o lucido, max. 40%
Lavorazione delle uve: Spremitura soffice, la fermentazione si svolge ad una temperatura di 18-20°C in serbatoi d’acciaio. Il vino è lasciato maturare per almeno un anno in vasca, prima di essere imbottigliato.
Affinamento: [...]

Nome: CERASUOLO DI VITTORIA
Colore: rosso ciliegia
Zona di Produzione: Prov. di Ragusa, Caltanissetta e Catania
Vitigni: Frappato, min.40%; Calabrese, max. 60%
Lavorazione delle uve: macerazione in presenza di vinacce, fermentazione termoregolata
Affinamento: 6-8 mesi
Gradaz. Alc.: 13 %
Temperatura: 16°-18°
Degustazione: Profumo molto intenso e persistente che ricorda il melograno maturo,in bocca si presenta caldo e di buon corpo
Abbinamento: vino versatile. [...]