L’Abate Vito Maria Amico Statella, dell’ordine dei Benedettini, storico, anche Magnifico Rettore dell’Università di Catania, nel dizionario topografico della Sicilia, nel 1757 descriveva il fiume Onobala, volgarmente detto Al-Cantàra presso i Saraceni, che attraversava il Val Demone (nella Sicilia orientale) da Calatabiano alle radici dell’Etna sopra Randazzo.  Proprio dai vigneti in Contrada Feudo a Randazzo sgorga [...]

I premi che ogni anno vengono assegnati ai migliori vini sono diversi e puntualmente noi siciliani possiamo vantarci per essere stati fregiati da titoli insigni.
Quest’anno a Milano e a Torino nell’evento tenutosi i primi di novembre promosso da Papillon fra i 100 migliori vini d’Italia ritroviamo i siciliani di:
AL-CANTARA: Etna Rosso “O’ scuru o’ scuru” [...]

I vini siciliani da qualche anno sono stati rivalutati, dopo l’imperversare dei famosi vini francesi Dom Perignon, Bordeaux, antagonisti dei prodotti italiani, i vini come il Nero d’Avola, il Bianco d’Alcamo sono riusciti a riportare l’attenzione sui prodotti siciliani di qualità.
La Sicilia favorita dal sole, dalla brezza marina e da un terreno ricco offre grandi [...]