Nome: MALVASIA DELLE LIPARI
Colore: giallo dorato o ambrato
Zona di Produzione: Prov. di Messina
Vitigni: Malvasia di Lipari, max. 95%. Corinto Nero, 5-8%
Lavorazione delle uve: Dopo la raccolta, le uve Malvasia e Corinto Nero vengono appassite al caldo sole di settembre su graticci di canne, così come vuole la tradizione, e quindi vengono vinificate.
Affinamento: dai 3 ai 7 [...]