40° Vinitaly – le novità
A breve a Verona, fra l’8 ed il 12 aprile, apriranno le porte della 40° edizione del Vinitaly il salone dei vini D.O.C. ed internazionali. Saranno presenti almeno 100 produttori di buon vino italiano fra cui mole aziende viniscole siciliane. In 5 giorni, in 80.000 metri quadrati si concentreranno i migliori produttori di vino del mondo. [...]
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Ricette con il vino
Nel periodo in cui è più facile reperire broccoli e cavolfiori, quando passando per le strade anche gli ambulanti hanno carichi di questi variopinti ortaggi non si può fare altro ...
Quando inizia la stagione della vendemmia questa ricetta è ottima da preparare. Occorre un unico ingrediente 3 litri di mosto d’uva appena pigiata. Non fate trascorrere molto tempo poichè il ...
I vini siciliani da qualche anno sono stati rivalutati, dopo l'imperversare dei famosi vini francesi Dom Perignon, Bordeaux, antagonisti dei prodotti italiani, i vini come il Nero d'Avola, il Bianco ...
Aziende Vinicole Siciliane
Baglio Hopps Fra le più antiche case vinicole siciliane ritroviamo la Hopps che nasce nel 1811 periodo in cui nobili stranieri, come W. Goethe, J. Houel, rapiti dalla bellezza dell’Isola, venivano a curiosare. Molti decisero di non poter fare a meno di questo paradiso e ne fecero la propria dimora e in essa impiantarono le loro attività.
Alla fine del [...]
Percorsi Enogastronomici
Articolo vini siciliani I vini siciliani da qualche anno sono stati rivalutati, dopo l’imperversare dei famosi vini francesi Dom Perignon, Bordeaux, antagonisti dei prodotti italiani, i vini come il Nero d’Avola, il Bianco d’Alcamo sono riusciti a riportare l’attenzione sui prodotti siciliani di qualità.
La Sicilia favorita dal sole, dalla brezza marina e da un terreno ricco offre grandi [...]
Vini dell'Etna
Vini Al-Cantàra L’Abate Vito Maria Amico Statella, dell’ordine dei Benedettini, storico, anche Magnifico Rettore dell’Università di Catania, nel dizionario topografico della Sicilia, nel 1757 descriveva il fiume Onobala, volgarmente detto Al-Cantàra presso i Saraceni, che attraversava il Val Demone (nella Sicilia orientale) da Calatabiano alle radici dell’Etna sopra Randazzo. Proprio dai vigneti in Contrada Feudo a Randazzo sgorga [...]
